日本料理【要予約】金華エビづくし会席

(058)233-1125(日本料理 吉祥・吉祥炉端直通)
海なし県『岐阜』そんな岐阜県で海老⁉
料金:お一人様/10,000円
※ご提供期間:※2026年6月10日(水)~7月10日(金) 定休日・特別日を除く
御献立
●御献立
・冷鉢:金華エビ 煎り酒ジュレ
・吸物:金華エビ真薯 新緑仕立て
・造り:金華エビ 飛騨泉ふぐ香草 ぎふベジ・ぎふラル野菜
・台物:金華エビ煎餅 岐阜鮎小袖寿司 飛騨泉ふぐクロモジ燻し
郡上吉田川幻のカジカ山椒煮 郡上吉田川縞泥鰌唐揚げ 奥長良大鱒南蛮漬け
・温物:金華エビ山吹煮 美濃細り大根
・御飯:金華エビ 岐阜ハツシモ粥 伊吹薬草当帰餡
・香物:守口大根 飛騨赤かぶ漬け
・水物:飛騨桃ゼリー 無花果羅漢果 美濃いび抹茶アイスクリーム
※天候変化等により内容が変更になる場合がございますので、ご了承ください
※写真はイメージです
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【金華エビ】とは
岐阜城のある金華山にちなんで名前が付けられたブランド海老です。
自然豊かな岐阜県池田町で、地下水を利用した
陸上養殖によって生産される金華エビは、臭みが少なく甘みが強いことが特徴です。
金華山をのぞむ
長良川沿いのリゾートホテル
ホテル前には金華山がそびえ、清流長良川が流れ、
多くの人がその自然と風景を楽しんでいます。
金華山は、ハイキングコースとしても親しまれ、
山頂にある岐阜城から見る姿は雄大なものがあります。
長良川では、毎年5月から10月にかけて1300年の歴史と伝統がある鵜飼も行なわれます。
四季折々の風景と味わい。岐阜でのひとときをごゆっくりお過ごしください。
川原町では日本家屋が軒を連ね、レトロな雰囲気を感じられます。
