- 2026
- 08.20
2027年 岐阜グランドホテル おせち料理
新年の始まりにふさわしい華やかな彩りと贅沢な味わいのおせち料理。
私達の心づくしのおもてなしです。
◇お申し込み 8月20日（木）～12月14日（月）
◇お届け 12月30日（水）
★「プレミアムおせち」（岐阜市近郊に限ります）のみ12月31日（木）のお届けです
■全国無料配送 ※一部お届けできない地域もございます。詳しくはお問い合わせください。
■［冷凍］マークのおせちは、ヤマト運輸クール便（冷凍タイプ）にてお届けします
（解凍方法）
本品を外箱から取り出し、冷蔵庫内（5～10℃）で約24時間程度解凍してください。
（解凍方法）
本品を外箱から取り出し、冷蔵庫内（5～10℃）で約24時間程度解凍してください。
さらに室温程度（約20℃）の場所に1～2時間置いていただくと、一層おいしくお召し上がりいただけます。
※解凍時間は目安です。解凍された時点でお早目にお召し上がりください。
※プレミアムおせち のみ お電話または店頭でお申し込みください。
◎お問い合わせ 岐阜グランドホテル 売店
TEL.058-233-1189（直） FAX.058-233-1123
※お申し込み後の取消・変更はご遠慮ください
※写真はイメージです ※料理の盛り付けは写真と異なる場合がございます
プレミアムおせち〈日本料理三段重〉100,000円（税込） ［冷蔵］
満載の厳選食材で新年を寿ぐ壱の重
地元の恵みを堪能する弐の重
節句にちなんで 1 年間の幸を願う参の重
総料理長のこだわりが詰まった唯一無二のおせち料理です。
★お届けは岐阜市近郊に限ります★
～御献立～
＜壱の重＞
●伊勢海老雲丹焼き●蝦夷鮑福来煮●干し子炙り●唐墨●フォアグラ木の芽
●黒豆●数の子●田作り●いくら醤油漬け●伊達巻き●才巻海老艶煮
＜弐の重＞
●飛騨牛山葵焼き●松笠慈姑●曙スイートキューブ●萵苣薹
●岐阜県産豚肉柔らか煮●筍●菜の花●梅人参
●奥美濃古地鶏南蛮漬け●岐阜天魚クロモジ燻し●飛騨泉ふぐ燻し
●美濃栗ぽろたん●奥長良大鱒西京焼き●長良子持ち鮎昆布巻き
●河海老●網笠柚子
＜参の重＞
●重運七宝
きんかん ぎんなん なんきん れんこん いんげん にんじん きんとん 金箔
●節分
枡大根・福豆（岐阜黒枝豆・春日豆）お多福百合根 柊一枝
鬼面麩（赤・青）金棒桑の木豆 鰯紅梅煮・片口鰯煮干
●桃のお節
右近橘 左近桜 菱真薯 桑の木豆雛あられ
蛤木の芽焼き 錦玉子 蛸柔らか煮 花弁百合根
●端午のお節
兜南瓜 的穴子 矢羽根蓮根小倉煮
粽麩 鯉山椒焼き 姫竹土佐煮
●七夕のお節
五色の短冊 星形丸十
紋甲烏賊黄身・青蝋・明太子焼き・鰻印籠煮・焼き海老
●重陽のお節
柚子釜 サーモン・笹鯛・菊花・紅白なます
木曽川うるり 菊蕪 松茸 零余子・銀杏松葉
満載の厳選食材で新年を寿ぐ壱の重
地元の恵みを堪能する弐の重
節句にちなんで 1 年間の幸を願う参の重
総料理長のこだわりが詰まった唯一無二のおせち料理です。
★お届けは岐阜市近郊に限ります★
～御献立～
＜壱の重＞
●伊勢海老雲丹焼き●蝦夷鮑福来煮●干し子炙り●唐墨●フォアグラ木の芽
●黒豆●数の子●田作り●いくら醤油漬け●伊達巻き●才巻海老艶煮
＜弐の重＞
●飛騨牛山葵焼き●松笠慈姑●曙スイートキューブ●萵苣薹
●岐阜県産豚肉柔らか煮●筍●菜の花●梅人参
●奥美濃古地鶏南蛮漬け●岐阜天魚クロモジ燻し●飛騨泉ふぐ燻し
●美濃栗ぽろたん●奥長良大鱒西京焼き●長良子持ち鮎昆布巻き
●河海老●網笠柚子
＜参の重＞
●重運七宝
きんかん ぎんなん なんきん れんこん いんげん にんじん きんとん 金箔
●節分
枡大根・福豆（岐阜黒枝豆・春日豆）お多福百合根 柊一枝
鬼面麩（赤・青）金棒桑の木豆 鰯紅梅煮・片口鰯煮干
●桃のお節
右近橘 左近桜 菱真薯 桑の木豆雛あられ
蛤木の芽焼き 錦玉子 蛸柔らか煮 花弁百合根
●端午のお節
兜南瓜 的穴子 矢羽根蓮根小倉煮
粽麩 鯉山椒焼き 姫竹土佐煮
●七夕のお節
五色の短冊 星形丸十
紋甲烏賊黄身・青蝋・明太子焼き・鰻印籠煮・焼き海老
●重陽のお節
柚子釜 サーモン・笹鯛・菊花・紅白なます
木曽川うるり 菊蕪 松茸 零余子・銀杏松葉
日本料理 三段重 50,000円（税込） ［冷凍］
→ネット予約早割特典 43,000円(10月31日まで)
＜壱の重＞
●蒲鉾 紅 ●蒲鉾 白 ●田作り煮 ●味付数の子 ●松前漬 ●味付焼筍 ●蝦夷あわび活煮
●海老の旨煮 ●帆立たらこ雲丹和え ●鱒イクラ醤油漬 ●ぶどう豆 ●丁呂木 ●きんとん
●栗甘露 ●小川巻 ●小鯛笹漬 ●紅白ナマス柚子風味 ●もち玉すだれ
＜弐の重＞
●桜鱒幽庵焼き ●栗麩みぞれ煮 ●蓬麩みぞれ煮 ●伊達巻 ●牛肉笹包み ●料亭松風
●わかさぎ甘露煮 ●紫芋の市松テリーヌ ●バイ貝割烹煮 ●杉板包み 杏子さわやか煮
●ドライトマト赤ワイン煮 ●チキン三色巻 ●にしん一口巻 ●国産たたきごぼう ●炙り短冊いか
＜参の重＞
●鳴門柿ロール ●特選完熟金柑 ●ひすい梅 ●渋皮栗甘露 ●網笠柚子 ●紫花豆綾煮 ●くるみ餅
●料亭錦玉子 ●奉書巻 ●花餅 紅梅ぼかし ●穴子八幡巻 ●子持昆布山海和え ●子持鮎昆布巻
●子宝煮 ●紅茶鴨ロース山椒風味 ●北海道たら野菜つみれ ●どんこ椎茸柚子煮 ●博多高野味付海老
●博多高野味付ほうれん草 ●一口焼き湯葉
→ネット予約早割特典 43,000円(10月31日まで)
＜壱の重＞
●蒲鉾 紅 ●蒲鉾 白 ●田作り煮 ●味付数の子 ●松前漬 ●味付焼筍 ●蝦夷あわび活煮
●海老の旨煮 ●帆立たらこ雲丹和え ●鱒イクラ醤油漬 ●ぶどう豆 ●丁呂木 ●きんとん
●栗甘露 ●小川巻 ●小鯛笹漬 ●紅白ナマス柚子風味 ●もち玉すだれ
＜弐の重＞
●桜鱒幽庵焼き ●栗麩みぞれ煮 ●蓬麩みぞれ煮 ●伊達巻 ●牛肉笹包み ●料亭松風
●わかさぎ甘露煮 ●紫芋の市松テリーヌ ●バイ貝割烹煮 ●杉板包み 杏子さわやか煮
●ドライトマト赤ワイン煮 ●チキン三色巻 ●にしん一口巻 ●国産たたきごぼう ●炙り短冊いか
●鳴門柿ロール ●特選完熟金柑 ●ひすい梅 ●渋皮栗甘露 ●網笠柚子 ●紫花豆綾煮 ●くるみ餅
●料亭錦玉子 ●奉書巻 ●花餅 紅梅ぼかし ●穴子八幡巻 ●子持昆布山海和え ●子持鮎昆布巻
●子宝煮 ●紅茶鴨ロース山椒風味 ●北海道たら野菜つみれ ●どんこ椎茸柚子煮 ●博多高野味付海老
●博多高野味付ほうれん草 ●一口焼き湯葉
日本料理 二段重 37,000円（税込） ［冷凍］
→ネット予約早割特典 32,000円(10月31日まで)
＜一の重＞
●蒲鉾 紅 ●蒲鉾 白 ●田作り煮 ●味付数の子 ●松前漬 ●味付焼筍 ●蝦夷あわび活煮
●海老の旨煮 ●帆立たらこ雲丹和え ●鱒イクラ醤油漬 ●ぶどう豆 ●丁呂木 ●きんとん
●栗甘露煮 ●小川巻 ●小鯛笹漬 ●紅白ナマス柚子風味 ●もち玉すだれ
→ネット予約早割特典 32,000円(10月31日まで)
＜一の重＞
●蒲鉾 紅 ●蒲鉾 白 ●田作り煮 ●味付数の子 ●松前漬 ●味付焼筍 ●蝦夷あわび活煮
●海老の旨煮 ●帆立たらこ雲丹和え ●鱒イクラ醤油漬 ●ぶどう豆 ●丁呂木 ●きんとん
●栗甘露煮 ●小川巻 ●小鯛笹漬 ●紅白ナマス柚子風味 ●もち玉すだれ
＜二の重＞
●桜鱒幽庵焼き ●栗麩みぞれ煮 ●蓬麩みぞれ煮 ●伊達巻 ●牛肉笹包み ●料亭松風
●わかさぎ甘露煮 ●紫芋の市松テリーヌ ●バイ貝割烹煮 ●杉板包み 杏子さわやか煮
●ドライトマト赤ワイン煮 ●チキン三色巻 ●にしん一口巻 ●国産たたきごぼう ●炙り短冊いか
●桜鱒幽庵焼き ●栗麩みぞれ煮 ●蓬麩みぞれ煮 ●伊達巻 ●牛肉笹包み ●料亭松風
●わかさぎ甘露煮 ●紫芋の市松テリーヌ ●バイ貝割烹煮 ●杉板包み 杏子さわやか煮
●ドライトマト赤ワイン煮 ●チキン三色巻 ●にしん一口巻 ●国産たたきごぼう ●炙り短冊いか
日本料理 一段重 22,000円（税込） ［冷凍］
→ネット予約早割特典 20,000円(10月31日まで)
●紅茶鴨ロース山椒風味 ●杉板包み ●伊達巻 ●鳴門柿ロール ●桜鱒幽庵焼き
●味付数の子 ●にしん一口巻 ●紅白ナマス柚子風味 ●小鯛笹漬 ●小川巻
●海老の旨煮 ●蒲鉾 紅 ●蒲鉾 白 ●田作り煮 ●紫花豆綾煮 ●ぶどう豆
●丁呂木 ●帆立たらこ雲丹和え ●鱒イクラ醤油漬 ●きんとん ●栗甘露
和洋中折衷 一段重 29,000円（税込） ［冷凍］
→ネット予約早割特典 26,000円(10月31日まで)
●ぶどう豆 ●あしらい白梅 ●味付数の子 ●紅白彩り蒲鉾 ●田作り煮 ●伊達巻
●小鯛笹漬 ●紅白ナマス柚子風味 ●鱒イクラ醤油漬 ●蝦夷あわび活煮 ●海老の旨煮
●きんとん ●栗甘露 ●穴子八幡巻 ●金時人参ねじり梅 ●にしん一口巻
●牛ローストビーフ ●海老とブロッコリーのテリーヌ ●オリーブ ●オニオンマリネ
●開き海老ポルチーニ風味 ●ドライトマト赤ワイン煮 ●ブロッコリーのバジル香味
●蒸し鶏バジル和え ●カニ爪冷製オーロラ ●カニ爪冷製マヨネーズ ●タンスモーク塩レモン
●さくらんぼグラッセ ●スモークサーモントラウトスライス ●筒丸十レモン煮
●緑色ザーサイ ●中華くらげ ●柚子酢だこ ●蒸し鶏ごま和え ●エビチリ
●一口ごま団子 ●クランベリーくるみ
