【1・2・3月期間限定】

●フランス料理　展望レストラン　キャッスル●

ランチ
グルメ　　　　　　5,500円
【Menu】
■蟹のムース・スモークサーモン　海老・蛸のマリネ
■具沢山ポトフ
■鱈と白菜のワイン蒸し　白ワインソース
■北陸産牛もも肉のカツレツ　デミグラスソース
■チョコレートムースとアイスクリーム　フルーツ添え
■パンとバター
■コーヒー

ディナー
ボヌール　　　　　　11,000円　　　　　　　　　
【Menu】
■鶏のバロテーィーヌ　蜂蜜入りフォンドヴォーソース
■牛すじ入り具沢山ポトフ
■甘鯛と蟹入りムースの包み蒸し　公魚のフライ添え　白ワインソース
■北陸産牛もも肉のミニッツステーキ　デミグラスソース
■チョコレートムースとアイスクリーム　フルーツ添え
■パンとバター
■コーヒー

●中国料理　華川●

ランチ
吉華（2名様より）　　　　　5,500円　　　
【Menu】
■冷菜盛り合わせ
■野菜と卵のスープ
■イカと季節野菜の炒め
■根菜春巻き
■北陸産鶏の醤油煮込み
■炒飯
■杏仁豆腐
 

ディナー
福華（2名様より）　　　　　11,000円
【Menu】
■冷菜盛り合わせ                               
■ズワイガニとほうれん草のふかひれスープ
■海老とイカの炒め
■北陸産牛肉の沙茶醤炒め
■厚揚げ麻婆豆腐
■炒飯
■デザート盛り合わせ

 

●日本料理　吉祥●

ランチ
春を待つ 北陸味わいフェア　北陸ランチ　　　　　5,500円
【Menu】
■前菜：かぶら寿司　からしな利休和え　
■吸物：蟹真薯　胡麻豆腐
■造り：富山産鰤　甘海老　刺身湯葉
■焼物：鯛西京焼き　五郎島金時大学芋
■台物：小鍋仕立て　鰤　氷見うどん
■御飯：富山県産米　てんこもり　白飯
■香物：北陸漬物　長芋
■水物：北陸スイーツ　苺ミルクプリン　

ディナー
春を待つ 北陸味わいフェア　北陸会席　　　　　11,000円
【Menu】
■前菜　かぶら寿司　からしな利休和え　鶏南蛮漬け　うるり山椒煮　河海老艶煮
■造り　富山産鰤　鮪　甘海老　
■凌ぎ　鱒の寿司
■台物　小鍋仕立て　紅ズワイ蟹　白海老　蛍烏賊　胡麻豆腐　氷見うどん
■焼物　鰆巻繊焼き　五郎島金時大学芋
■温物　鴨治部煮　粟麩　蓮根　姫筍　人参
■御飯　若狭へしこ茶漬け　富山県産米　てんこもり　
■香物　北陸漬物　長芋
■水物　北陸スイーツ　ミルクプリン