※ご提供期間：※2025年7月2日(水)～9月29日(月)　定休日・臨時休業日・特別日を除く

御献立
本膳
■箸染め：水あえ　清流美どり　
■前菜：長良川鮎熟れ寿司　蒲鉾　巻きするめ　蛸
■中皿：あえくしげ(くらげ酢物)　ばい貝旨煮
■造り：鯉の洗い　辛子酢味噌
■蓋物：鮎煮浸し　ことうふ(高野とうふ)
■焼物：長良川鮎塩焼き　宇治丸(うなぎ蒲焼)
■台物：鮑ふくら煎り(鮑柔らか煮)
弐の膳
■椀物：あつめ汁　小魚　根菜
■御飯：白飯（岐阜ハツシモ米）
■香物：山牛蒡味噌漬け
■お菓子：こくし椎茸(椎茸小串)　有平糖(金平糖)　羊皮餅(ぎゅうひのような菓子)
■水菓子：メロン　季節果物

※天候変化等により内容が変更になる場合がございますので、ご了承ください
※写真はイメージです