～3レストラン共同企画～
 「開業60周年記念ファイナルフェア～能登に心寄せて～」

今回のフェアは、能登、北陸と岐阜のおいしいものがコラボレーション。
新しい出会いをお楽しみください。

[期間]　2025年1月7日（火）～3月31日(月）

◆お問い合わせは　岐阜グランドホテル　
　フランス料理 展望レストランキャッスル　℡058-233-1124（定休日/毎週月曜日）
　中国料理 華川 　℡058-2331121（定休日/毎週木曜日）
　日本料理 吉祥　℡058-233-1125（定休日/毎週火曜日）
　予約センター　℡058-233-1111（代）

※メニューの内容は変更になる場合がございます    ※写真はイメージです

● フランス料理　展望レストラン キャッスル ● 
【ランチ】　グルメ　￥4,800      
-MENU- 
■スモークサーモン　蛸のマリネバジル風味　甘海老と彩り野菜　シーザードレッシング
■オニオンスープ
■能登産鰆のムニエルと帆立のグリル　白ワインソース
■能登豚のスパイス焼き　デミグラスソース
■レアチーズケーキとアイスクリーム
■パンとバター
■コーヒー     

★ご予約はこちらから

● フランス料理　展望レストラン キャッスル ● 
【ディナー】　ラポール　￥10,000     
-MENU- 
■スモークサーモンとニシンのマリネ　甘海老と蛸のサラダ仕立て　トマトグレッグソース
■能登産鱈とジャガイモのブイヤベース
■能登産鰆とフォアグラの白菜包み　金華海老添え　白ワインソース
■飛騨牛ビーフシチュー　岐阜恵那鶏のグリル　能登豚ロースの香草焼き　デミグラスソース
■レアストロベリーケーキとトリコロールアイスクリーム
■パンとバター
■コーヒー

★ご予約はこちらから    

● 中国料理　華川 ●
【ランチ】　絆華（はんか）　￥4,800    
-菜譜-
■冷菜盛り合わせ
■ワンタンスープ
■海老のチリソース
■清流美どりの焼油揚げ　油淋ソース
■能登豚の回鍋肉
■炒飯
■餅米団子　中華風白玉ぜんざい  

★ご予約はこちらから

● 中国料理　華川 ●
【ディナー】　藍華（らんか）　￥10,000
-菜譜-
■冷菜盛り合わせ                               
■鮑とハムと野菜のスープ
■北陸産烏賊と野菜の塩炒め
■金華海老のザクロソース炒め
■能登豚のフライ　玉葱ソースかけ
■米粉皮の蒸し物　蟹餡かけ
■五目おこげ　
■季節の果物、桃饅頭

★ご予約はこちらから

● 日本料理　吉祥 ●
【ランチ】　昼会席　吉花　￥4,800   
-御献立-
■前菜：七種盛り　能登青菜白和え　岩水雲
■造り：鯛重ね　刺身湯葉
■蓋物：甘エビ羽二重蒸し　銀餡　
■焼物：鰤西京焼き　自然薯山吹
■温物：能登豚柔らか煮　能登青菜
■汁椀：地味噌仕立て　飛騨山椒
■御飯：能登の米　能登ひかり　
■香物：能登中島菜漬け　長芋
■水物：能登スイーツ　岐阜苺

※天候変化等により内容が変更になる場合がございますので、ご了承ください

★ご予約はこちらから

● 日本料理　吉祥 ●
【ディナー】　会席　祥花　￥10,000
-御献立-
■前菜：八種盛り　能登青菜　蕪鮨　へしこ・白菜煮
■造り：鯛　鮪　甘海老
■凌ぎ：鱒笹巻寿司
■台物：能登豚・地鶏能登野菜鍋
■焼物：鰆西京焼き　烏賊いしる焼き
■揚物：白海老かき揚げ　蟹
■御飯：能登の米　能登ひかり　山菜・茸釜めし　　
■香物：能登中島菜漬け　守口大根(飛騨美濃伝統野菜)
■水物：能登スイーツ　岐阜美濃娘ミルクプリン

※天候変化等により内容が変更になる場合がございますので、ご了承ください

★ご予約はこちらから